COMUNICATO STAMPA

Firenze, 21/2/2017

Presentazione ebook “ La Cucina Garganica – il Promontorio in padella “

di Giovanni Nino Arbusti

Edizioni Dichecibo6?

Per narrare le ricchezze culinarie di un territorio che non smette di stupire: il Gargano.

Presso lo storico Chalet Fontana,Viale G. Galilei, 7 Firenze alle ore 18:30

a seguire, su prenotazione, cena ispirata alle ricette dell’ebook,

a cura dello Chef stellato Filippo Saporito.

€ 45

per prenotare si prega di chiamare: 055 2280841.

Nella cornice dello storico caffè letterario Chalet Fontana, si terrà la presentazione dell’ebook “ La Cucina Garganica – il Promontorio in padella “, terza edizione,

di Giovanni Nino Arbusti,che è stato curato e pubblicato da Nicoletta Arbusti per Dichecibo6? Edizioni, in collaborazione con Casalini – Torrossa.

Parteciperanno alla presentazione:

Nicoletta Arbusti, Editore;

Antonella Giachetti, curatrice degli eventi culturali dello Chalet Fontana;

Marta Mariotti, Paleobotanica e Archeobotanica, dell’Università di Firenze, che ha curato la prefazione del testo sulle“Basi della Dieta Mediterranea”;

Maria Tamma, responsabile per la Toscana dell’Associazione Internazionale dei Pugliesi nel Mondo;

Massimo Marra, che ha tradotto il testo dell’edizione in inglese;

Filippo Saporito,Chef stellato, che curerà la cena ispirata al testo;

Riccardo Nuti, proprietario della Fattoria di Montecchio, che ha curato la scelta dei vini abbinati ai piatti, per un connubio Toscana-Puglia.